Desde hace años están unidos un equipo de 2 cocineros, mientras estudiábamos en la misma escuela, trabajando en diferentes cocinas.

Nuestra pasión por la gastronomía y dedicación a nuestro oficio  con cada uno de nuestros alumnos.

Al frente de este equipo Ana, se acerca a la cocina desde muy pequeña.

En el Instituto, conoce a Beni, ambos desde que son alumnos, se forma en el Instituto y Técnico Superior de Hostelería Leioa.

Conocen a Gorka  en el instituto cuando ejercen de profesores, Cocinero y artista plástico.

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